Las comidas de mamá (8). Arroz con carne

Cada uno protesta como quiere. En Avilés hay un comerciante que ha iniciado su lucha con la dieta china como arma. Dice que está hasta el gorro de los políticos. Habla de surrealismo, mediocridad e insensibilidad política. Para denunciar esta situación –está especialmente cabreado por la repetición de las elecciones autonómicas en Asturias- tiene pensado permanecer hasta el próximo día 25 en su establecimiento alimentándose de arroz, manzanas y agua. Pide que se vote en blanco como respuesta y asegura que no es “por ideología, sino por ciudadanía”.

Lo cierto que a este comerciante no le falta razón, pero en cuanto a su sistema de protesta tengo dudas. Supongo que se refiere a un arroz blanco sin acompañamiento alguno, porque si se trata de un arroz con carne como el que comí yo ayer, de reivindicativo nada de nada.... como no sea del talento de la cocinera.

Arroz con carne:

-          Cortar pimiento verde, rojo y amarillo; cebolla y puerro. Todo muy menudito.

-          El pimiento, la cebolla y el puerro se rehoga.

-          Se añade la carne de conejo y pollo.

-          Cuando la carne ha comenzado a dorarse se añade el arroz.

-          Se añade también caldo de pollo.

-          Veinte minutos y a la mesa.